O mercado de cervejas artesanais está em alta no Brasil. Com um aumento anual de 30 a 40% de cervejeiros apaixonados, as perspectivas são excelentes para quem está investindo neste tipo de negócio. No entanto, só fabricar a cerveja não é suficiente. Vendê-la exige...

As microcervejarias artesanais  estão se espalhando, apesar de o setor ainda representar menos de 2% do total da produção nacional e a maior parte delas se concentrarem nas regiões Sul e Sudeste. A estimativa é de que pelo menos 1000 fábricas já estejam funcionando em...